Rocambole de Doce de Leite (a melhor receita que você vai encontrar. Veja o passo a passo)

INGREDIENTES

  • 5 ovos

  • 5 colheres de sopa de açúcar

  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 2 xícaras de doce de leite

  • Açúcar de confeiteiro

INSTRUÇÕES

  1. Separar as claras das gemas.


  2. Bater as claras em uma batedeira.

  3. Quando dobrar de volume, adicionar aos poucos o açúcar.

  4. Adicionar as gemas e depois, aos poucos, adicionar a farinha.

  5. Dispor a massa em uma forma retangular untada com papel manteiga e levar ao forno pré aquecido a 180 graus durante 15 minutos ou até dourar.

  6. Umedecer um pano de prato limpo e transferir a massa pronta para o pano.

  7. Espalhar o doce de leite por toda a superfície, deixando uma borda.

  8. Enrolar com a ajuda do pano.

  9. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.


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