Porco Assado com Vinagre e Maçã.Não há nada mais suculento e gostoso

INGREDIENTES

  • 450g carne de porco

  • ½ maçã

  • 1 colher de chá de sal

  • ½ colher de chá de pimenta

  • 4 ramos de tomilho

  • 3 1/3 colheres de sopa de água

  • 3 1/3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

  • 1 colher de sopa de mel


INSTRUÇÕES

  1. Esfregar o sal e pimenta na carne de porco. Cortar as maçãs em cubos.

  2. Aquecer um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhar a carne de porco até que ambos os lados estejam bem dourados. Adicionar o tomilho e as maçãs, assar por 25 minutos a 260 ºC.

  3. Uma vez feito isso, retirar a carne e embrulhar em papel alumínio. Deixar descansar por cerca de 10 minutos para terminar de cozinhar.

  4. Adicionar água e vinagre para a maçã e cozinhar até que comece a engrossar.

  5. Cortar a carne de porco e servir com o molho de vinagre de maçã.


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