Pavlova de Chocolate com Morangos, sobremesa incrível

INGREDIENTES

  • 6 claras

  • 300g de açúcar

  • 3 colheres de sopa de cacau em pó

  • 1 colher de sopa vinagre balsâmico

  • 100g de chocolate meio amargo picado

  • 150g de chantilly

  • 50g de morangos frescos

  • 150g de chocolate meio amargo derretido


INSTRUÇÕES

  1. Bater as claras em neve.

  2. Incluir o açúcar aos poucos e bater até ficar consistente.

  3. Colocar o vinagre, o cacau e 50g de chocolate picado. Misturar delicadamente.

  4. Dispor em uma forma com papel manteiga em formato de discos.

  5. Assar em forno preaquecido 230 graus. Reduzir a temperatura para 180 graus e assar por 1 hora e 15 minutos.

  6. Cobrir a pavlova com chantilly, morangos frescos e 150g de chocolate derretido.

  7. Finalizar chocolate meio amargo picado. (50g restantes)


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