Pavê de Sonho de Valsa.Sonho de Valsa já é bom, mas em um pavê fica melhor ainda!

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara de leite integral

  • 2 gemas

  • 20 unidades de Sonho de Valsa

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 300g de nata ou creme de leite fresco

  • 3 colheres de sopa de açúcar

INSTRUÇÕES

  1. Em uma panela, cozinhar em fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. Mexer sempre para não formar grumos.


  2. Quando a mistura se tornar um creme espesso, retirar do fogo e reservar.

  3. Retirar a casca de todos os Sonho de Valsa e colocar os recheios em um processador ou liquidificador.

  4. Bater os recheios junto com o creme de leite até virar um creme homogêneo. Reservar.

  5. Colocar todas as cascas dos Sonho de Valsa em um saco e dar socos ou bater com um rolo para quebrar em pedaços menores. Reservar.

  6. Em uma tigela, bater a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar até chegar ao ponto de chantilly. Reservar.

  7. Em copos transparentes, montar o pavê com uma camada do creme de gemas, uma camada do creme de Sonho de Valsa e uma camada das cascas batidas. Repetir o processo mais uma vez.

  8. Finalizar com o chantilly e mais um pouco de cascas batidas.


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