MACARRÃO CREMOSO COM MOLHO ESPECIAL (veja a receita passo a passo)

Você vai precisar de:

4 colheres de manteiga

1 colher de sopa de tomilho fresco

1 colher de sopa de alecrim fresco

500g de peito de frango, em cubos

3 colheres de farinha de trigo

750ml de leite morno

1 colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

½ cebola picada

1 xícara de salsinha fresca

½ xícara de cebolinha fresca

½ xícara de parmesão

400g de macarrão talharim

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, adicione a manteiga, o tomilho e o alecrim. Mexa bem.


2. Adicione o frango e refogue por 3 minutos, ou até ficar selado. Retire-os da panela e reserve.

3. Adicione a farinha e mexa até ficar levemente dourada.

4. Adicione o leite morno aos poucos sem parar de mexer.

5. Adicione o sal, a pimenta e a cebola. Cozinhe por 5 minutos.

6. Adicione a salsinha e a cebolinha. Bata tudo com ajuda de um mixer ou liquidificador.

7. Cozinhe até o molho borbulhar. Coloque o parmesão e misture até derreter o queijo.

8. Desligue o fogo e coloque o frango de volta.

9. Adicione o macarrão cozido e sirva em seguida.


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