Gosta de pão doce? Então toma essa receita de PÃO DE BRIGADEIRO que sei que você vai amar!

Ingredientes

  • √PARA O PÃO: 1 pacote de Mistura para Pão Caseiro Fleischmann
  • √ 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
  • √ 1 xíc (chá) de leite
  • √ 2 col (sopa) de margarina
  • √ 1 ovo
  • √ 1/2 xíc (chá) de açúcar
  • √ Farinha para sovar
  • √ Margarina para untar. PARA O RECHEIO: 1 lata de leite condensado
  • √ 1 xíc (chá) de chocolate ao leite picado
  • √ 1 col (sopa) de manteiga
  • √ 1 xíc (chá) de gotas de chocolate
  • √ Granulado para decorar

Modo de preparo

PARA O RECHEIO:

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga.
Misture em fogo baixo até engrossar levemente (ponto de brigadeiro de colher).
Desligue o fogo e deixe esfriar.
PARA O PÃO:


Unte uma forma retangular com margarina. Reserve.
Em uma tigela, coloque a Mistura Pão Caseiro Fleischmann e o fermento. Misture.
Acrescente o leite, o ovo e a margarina. Misture mais uma vez.
Acrescente o açúcar e comece a misturar com as mãos até a massa soltar da tigela (se preciso, acrescente mais farinha de trigo).
Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos.
Volte a massa para a tigela e cubra com um pano. Deixe descansar por 10 minutos.
Abra a massa com cerca de 0,5 cm de altura.
Espalhe o brigadeiro (lembre-se de reservar um pouco para a decoração).
Espalhe ainda as gotas de chocolate.
Enrole a massa como se fosse fazer um rocambole.
Com uma faca, divida o rocambole em dois. Antes que o recheio escape, trance as duas metades (é só intercalar uma na outra).
No final do processo, junte as duas pontas da trança.
Coloque a massa trançada na forma untada e cubra com um pano. Deixe descansar por 2 horas.
Leve ao forno pré-aquecido (200˚C) por cerca de 30 minutos ou até dourar por fora e cozinhar por dentro.
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Decore com o restante do brigadeiro e com granulados. Bom apetite!


Loading...