CROCANTE POR FORA E CREMOSO POR DENTRO, VOCÊ VAI AMAR ESSE BOLINHO DELICIOSO! (veja a receita passo a passo)

Você vai precisar de (para 10 porções):

– 5 canelones

– 1 abobrinha

– óleo para fritar

Para o recheio:

– 150g de creme de ricota

– 60g de presunto, picado

– 1 colher de sopa de cebolinha, picada

– sal e pimenta

Para empanar:

– 3/4 de xícara de farinha

– 2 ovos, batidos

– 1 xícara de farinha de rosca

Como fazer:

1. Cozinhe o canelone por 3 minutos em água com sal e depois deixe esfriar. Corte os tubinhos ao meio.


2. Corte a abobrinha ao comprido em 10 tiras e coloque uma tira em cada metade de canelone.

3. Prepare o recheio misturando o creme de ricota com o presunto picado e cebolinha. Tempere com sal e pimenta e recheie os canelones.

4. Passe o canelone recheado na farinha, depois no ovo e por último na farinha de rosca. Frite até dourar (o óleo deve cobrir o canelone pelo menos até a metade).


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