Bolo Trufado, fica incrível, nem parece que é sem glúten.

INGREDIENTES

  • 450g de chocolate meio amargo

  • 100g de manteiga

  • 8 ovos

  • ½ xícara + 2 colheres de sopa de açúcar cristal

INSTRUÇÕES

  1. Forrar uma forma redonda com papel manteiga.


  2. Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reservar.

  3. Separar as gemas das claras, fazer uma gemada com as gemas e ½ xícara de açúcar.

  4. Bater as claras em ponto de neve com o restante do açúcar.

  5. Misturar a gemada com a mistura do chocolate e por último juntar adicionar as claras em neve delicadamente.

  6. Dispor na forma e levar ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.


Loading...