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INGREDIENTES

  • 300g de carne moida

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • 1 cebola picada em cubinhos

  • 1 dente de alho

  • 1 ovo

  • 1 fatia de pão esmigalhado

  • 150 g de queijo muçarela cortado em dados

  • 200ml de molho de tomate


  • Folhas de manjericão para temperar

INSTRUÇÕES

  1. Temperar a carne moida com sal e pimenta e reservar.

  2. Refogar a cebola e o alho e agregar à carne. Adicionar o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.

  3. Formatar bolinhas com a mistura de carne e colocar um dado de queijo dentro de cada uma delas.

  4. Em uma frigideira bem quente selar as bolinhas de carne. Em seguida, cozinhar no molho de tomate por 20 minutos. Temperar com manjericão e servir.


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